Truffe, foie gras, noix, marchés de producteurs : le Périgord a un vrai terroir, mais aussi son lot d’attrape-touristes qui vendent la même chose trois fois plus cher près des sites classés. Cette rubrique indique où acheter, où manger et à quel prix s’attendre, sans se laisser avoir sur l’origine des produits.
Gastronomie & terroir
Découvrez pourquoi la table d’hôte en Périgord Noir rend le séjour plus simple et convivial : bons secteurs autour de Sarlat, critères piscine/ferme et questions clés…
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Le jambon truffé prêt à servir révèle un parfum fin de truffe noire ou d’été. Découvrez les formats (tranché, 200 g, sous vide), comment choisir et…
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Sarlat, Bergerac, Périgueux ou Brantôme : où manger en Dordogne selon votre zone, votre budget et l’occasion. Terroir, bistronomie ou gastronomie, avec une méthode simple pour…
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Au Périgord noir, le caviar intrigue autant qu’il se mérite. Traçabilité, étiquette, où déguster à Sarlat et comment servir : les clés pour apprécier l’esturgeon sans…